Operacja pn Pracowania zielarska Herbarium w Kostrzycy, została zrealizowana w gospodarstwie agroturystycznym Karkonoska Chatka w Kostrzycy ul Jeleniogórska 21, promując dziedzictwo przyrodnicze i produkt lokalny zielarski.

Służy zwiększeniu zainteresowania dziedzictwem przyrodniczym jakim było zielarstwo w Karkonoszach, pokazaniu w praktyce zagospodarowania terenu z wkomponowaniem w przestrzeń pawilonu zielarskiego, promowanie walorów ekologicznych i dziedzictwa zielarskiego licznie przybywających w Karkonosze turystów, młodzieży szkolnej z obszaru LGD.

Pracownia zaprasza turystów, mieszkańców gmin należących do obszaru LGD, osoby starsze, dzieci, kobiety, osoby wykluczone społecznie. Mieszkańcy wykazują duże zainteresowanie wytwarzaniem produktów zielarskich, nawiązując do tradycji laborantów i Walończyków, którzy zajmowali się ziołami w Karkonoszach od XVII wieku .

Pracownia nawiązuje do wcześniejszych tradycji zbierania i przetwarzania ziół poprzez jej wyposażenie w podstawowy sprzęt i eksponaty związane z zielarstwem.

Pracownia zielarska jest ogólnodostępna, dla wszystkich zainteresowanych, zwłaszcza turystów, mieszkańców obszaru objętego LGD Partnerstwo Ducha Gór.